La gastronomía es una parte enorme de la experiencia de viajar a Praga, pero también es fácil caer en las trampas para turistas del centro. Hemos reunido 10 restaurantes que combinan buena nota en Google, platos tradicionales (goulash, codillo, y compañía) y cerveza de barril decente a precios que no te van a arruinar el viaje. Buena opción si sales con hambre de alguno de nuestros tours por Praga.
1. U Pivrnce (Praga 1)
Una joya de la Ciudad Vieja, con paredes cubiertas de caricaturas y un ambiente que engancha desde que entras. El goulash y la Pilsner Urquell aquí tienen una relación calidad-precio de las mejores valoradas.
Dirección: Maiselova 60/3, 110 00 Staré Město.
2. Lokál Dlouhá (Praga 1)
La taberna tradicional reinventada. La cerveza sale directamente de tanques para garantizar el máximo frescor, y aunque suele estar lleno, mantiene su fama gracias a ingredientes locales y platos honestos.
Dirección: Dlouhá 33, 110 00 Staré Město.
3. Havelská Koruna (Praga 1)
Si buscas lo más barato sin sacrificar calidad, este self-service es todo un clásico entre los checos. El Svíčková (solomillo con salsa de nata) aquí cuesta una fracción de lo que pagarías en otros sitios del centro.
Dirección: Havelská 502/21, 110 00 Staré Město.
4. U Parlamentu (Praga 1)
Muy cerca del Puente de Carlos, es un refugio de comida auténtica en plena zona turística. Las raciones son generosas — el codillo de cerdo (Koleno) aquí es ideal para una cena tradicional después de un día de turismo.
Dirección: Valentinská 52/8, 110 00 Staré Město.
5. Restaurace Mlejnice (Praga 1)
Escondido en un callejón cerca de la Plaza de la Ciudad Vieja, tiene ese ambiente rústico que buscas. Su especialidad es el goulash servido dentro de un pan redondo, con calidad constante y precios que sorprenden dado lo céntrico que está.
Dirección: Kožná 488/14, 110 00 Staré Město.
6. U Kroka (Praga 2)
A los pies de Vyšehrad, es el favorito de quienes prefieren escapar un poco de las multitudes de Praga 1. La cocina checa aquí es algo más refinada, pero los precios siguen siendo de barrio, y el servicio destaca.
Dirección: Vratislavova 12/28, 128 00 Praha 2.
7. Kantýna (Praga 1)
Un sitio único para los amantes de la carne: es una carnicería-restaurante donde eliges el corte y te lo preparan al momento. El sistema es informal, con mesas compartidas, pero la calidad de la comida y la cerveza es de otro nivel.
Dirección: Politických vězňů 1511/5, 110 00 Nové Město.
8. U Pinkasů (Praga 1)
Histórico por ser la primera taberna en servir Pilsner Urquell en toda Praga. Tiene varios niveles y un jardín escondido junto a una iglesia gótica — perfecto para una cerveza de tanque con queso frito (Smažený sýr).
Dirección: Jungmannovo nám. 15/16, 110 00 Můstek.
9. Pivovar U Medvídků (Praga 1)
Mitad hotel, mitad cervecería histórica, es famosa por su cerveza artesanal — incluida la X33, una de las más fuertes del mundo — y un ambiente de taberna medieval que se siente auténtico. Los menús del día suelen ser bastante económicos.
Dirección: Na Perštýně 345/7, 110 00 Staré Město.
10. Restaurace U Bansethů (Praga 2)
Un poco más alejado (por la zona de Nusle/Vyšehrad), pero toda una leyenda local. Ha ganado premios por su cerveza y su pato asado — el sitio ideal si buscas precios realmente locales fuera del circuito turístico.
Dirección: Táborská 389/49, 140 00 Praha 4 (límite con Praga 2).
Consejos para tu visita
- Reserva con antelación en sitios como U Pivrnce o U Kroka, suelen llenarse rápido.
- En Praga se acostumbra dejar entre un 10% y un 15% de propina si el servicio fue bueno.
- Cuando veas «Tankovna» o «Tankové» en un local, significa cerveza de tanque — más fresca que la de barril normal, y la que te recomendamos probar.
